Надворешните метеоролошки параметри што се користат за пресметување на топлинското оптоварување на ладилникот треба да ги усвојат „проектните параметри на греење, вентилација и климатизација“. Покрај тоа, треба да се обрне внимание на некои принципи на селекција:
1. Надворешната пресметковна температура што се користи за пресметка на влезната топлина од ладилникот треба да биде просечната дневна температура на климатизацијата во лето.
2. За пресметување на релативната влажност на надворешниот воздух при пресметување на минималниот коефициент на вкупна топлинска изолација на ладилникот, треба да се користи просечната релативна влажност од најтоплиот месец.
Надворешната температура пресметана од топлината при отварање на вратата и топлината од вентилацијата на просторијата за ладење треба да се пресмета со користење на летната температура на вентилација, а надворешната релативна влажност треба да се пресмета со користење на надворешната релативна влажност при летната вентилација.
Температурата на влажната сијалица пресметана од испарувачкиот кондензатор треба да биде надворешната температура во лето, а просечната годишна температура на влажната сијалица не е загарантирана 50 часа.
Температурата на купување на свежи јајца, овошје, зеленчук и нивните материјали за пакување, како и почетната температура за пресметување на топлината на дишење кога овошјето и зеленчукот се ладат, се пресметуваат врз основа на месечната просечна температура во текот на месецот на најголема продуктивност за локални купувања. Доколку нема точна месечна просечна температура во месецот на најголема продуктивност, таа може да се користи со множење на дневната просечна температура на климатизацијата во лето со коефициентот на сезонска корекција n1.
| NO | Тип | Температура | Релативна влажност | Апликација |
| 1 | Свежо чување | 0 | Овошје, зеленчук, месо, јајце | |
| 2 | Ладно складирање | -18~-23-23~-30 | Овошје, зеленчук, месо, јајца, | |
| 3 | ладна соба | 0 | 80%~95% | |
| 4 | ладна соба | -18~-23 | 85%~90% | |
| 5 | просторија за складирање мраз | -4~-6-6~-10 |
Пресметаната тонажа на ладилникот се пресметува од пресметанатагустина на репрезентативната храна, номиналниот волумен на ладилникот и коефициентот на искористеност на волуменот.
Вистинската тонажа на ладилникот: пресметана според фактичката состојба со складирањето.
П.С.:Номиналниот волумен е понаучен опис, метод во согласност со меѓународните стандарди; пресметката на тонажата е вообичаен метод во Кина; вистинската тонажа е метод на пресметка за специфично складирање.
Температурата на стоката при влегување во студено време се пресметува според следниве одредби:
Температурата на неладеното свежо месо треба да се пресмета на 35°C, а температурата на свежото месо што е оладено треба да се пресмета на 4°C;
Температурата на замрзнатата стока пренесена од надворешниот магацин е пресметана на -8℃~-10℃.
За ладилник без надворешно складирање, температурата на стоката што влегува во просторијата за замрзнување на замрзнатиот материјал се пресметува според температурата на стоката кога ладењето во просторијата за замрзнување на ладилникот е завршено, или по премачкување со мраз или по пакување.
Температурата на изладената риба и ракчиња по завршувањето се пресметува на 15°C.
Температурата на свежата риба и ракчиња што влегуваат во ладната просторија за преработка по финализирањето се пресметува според температурата на водата што се користи за финализирање на рибите и ракчињата.
Температурата за купување на свежи јајца, овошје и зеленчук се пресметува според месечната просечна температура на локалната храна што влегува во ладилникот во текот на месецот на врвно производство.
Време на објавување: 16 јули 2022 година